Các loại rau củ quả giúp điều trị bệnh gout hiệu quả cao được Yucca TD liệt kê dưới đây là những loại thực phẩm có tác dụng giúp bệnh nhân tăng cường đào thải chất acid uric ra khỏi cơ thể qua đường tiết niệu, phòng chống tăng acid uric trong máu.
Rau cần nước hoặc rau cần cạn đặc biệt tốt khi đang bị bệnh gout cấp
Rau cần trồng dưới nước tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt lợi thủy. Rau cần trồng trên cạn tính mát, vị đắng ngọt, có công dụng thanh nhiệt, khu phong và lợi thấp. Có thể dùng cả hai loại, đặc biệt tốt trong giai đoạn gút cấp tính. Rau cần giàu các sinh tố, khoáng chất và hầu như không chứa nhân purin. Có thể ăn sống, ép lấy nước uống hoặc nấu canh ăn hằng ngày.
Rau súp lơ giàu vitamin C giúp lợi tiểu
Súp lơ là một trong những loại rau giàu sinh tố C và chứa ít nhân purin (mỗi 100g chỉ có dưới 75mg).
Theo dinh dưỡng học cổ truyền, súp lơ tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên là thực phẩm thích hợp cho người có acid uric máu cao.
Dưa chuột hay dưa leo có tác dụng lợi niệu
Dưa chuột là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố C, muối kali và nhiều nước.
Muối kali có tác dụng lợi niệu nên người bị gút cần ăn nhiều dưa chuột.
Theo dinh dưỡng học cổ truyền, dưa chuột tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt lợi thủy, sinh tân chỉ khát và giải độc nên có khả năng bài tiết tích cực acid uric qua đường tiết niệu.
Rau cải xanh giúp thông lợi tràng vị
Cải xanh cũng là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố C, muối kali và hầu như không chứa nhân purin.
Cải xanh có tác dụng giải nhiệt trừ phiền, thông lợi tràng vị.
Sách Trấn Nam Bản Thảo cho rằng cải xanh còn có tác dụng lợi tiểu, rất thích hợp với người bị bệnh gút.
Trái cà giúp hoạt huyết
Cà pháo, cà bát, cà tím… đều có tác dụng hoạt huyết tiêu thũng, khứ phong thông lạc, thanh nhiệt chỉ thống. Đây cũng là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin.
Nghiên cứu hiện đại cho thấy cà còn có tác dụng lợi niệu ở một mức độ nhất định.
Rau cải bắp (bắp sú) có ích cho khớp
Cải bắp là loại rau hầu như không có nhân purin, rất giàu sinh tố C và có tác dụng lợi niệu.
Sách Bản Thảo Cương Mục Thập Di cho rằng cải bắp có công dụng “bổ tinh tủy, lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết (có ích cho khớp), thông kinh hoạt lạc” nên là thực phẩm rất tốt cho người có acid uric trong máu cao.
Củ cải trừ phong thấp, thống phong
Củ cải tính mát, vị ngọt, có công dụng lợi quan tiết, hành phong khí, trừ tà nhiệt (Thực Tính Bản Thảo), trừ phong thấp (Tùy Tức Cư Ẩm Thực Phổ), rất thích hợp với người bị phong thấp nói chung và thống phong nói riêng. Đây cũng là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố, nhiều nước và hầu như không có nhân purin.
Trái bí đỏ giúp hạ đường huyết, giảm mỡ máu
Bí đỏ tính ấm, vị ngọt, công dụng bổ trung ích khí, giảm mỡ máu và hạ đường huyết, là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin, lý tưởng cho người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, béo phì và tăng acid uric trong máu.
Bí xanh giải độc, giảm béo
Bí xanh tính mát, vị ngọt đạm, có tác dụng thanh nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện, giải độc, giảm béo. Là loại thực phẩm kiềm tính, nhiều nước, giàu sinh tố (đặc biệt là sinh tố C) và chứa rất ít nhân purin, có khả năng thanh thải acid uric qua đường tiết niệu khá tốt.
Trái dưa hấu lợi tiểu tiện
Dưa hấu tính lạnh, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt giải thử, trừ phiền chỉ khát và lợi tiểu tiện.
Trong thành phần có chứa nhiều muối kali, nước và hầu như không có nhân purin.
Đây là loại quả đặc biệt tốt cho những người bị gút giai đoạn cấp tính.
Hạt đậu đỏ kiện tỳ vị làm tăng sức đề kháng cho cơ thể
Đậu đỏ còn gọi là xích tiểu đậu, tính bình, vị ngọt chua, có công dụng kiện tỳ chỉ tả, lợi niệu tiêu thũng.
Trong thành phần hóa học của đậu đỏ hầu như không có nhân purin, là thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh gút.
Lê và táo giúp thanh nhiệt, giảm cân, phù hợp với người bị gout cấp lẫn gout mãn tính
Lê và táo là hai loại quả tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt sinh tân, chỉ khát trừ phiền.
Trong thành phần của 2 loại quả này có chứa nhiều nước, sinh tố, muối kali và hầu như không có nhân purin.
Là loại quả kiềm tính, dùng rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh gút cấp tính và mãn tính.
Trái nho kiềm tính, không chứa purin phù hợp cho bệnh nhân gout
Nho tính bình, vị ngọt, công dụng bổ khí huyết, cường gân cốt và lợi tiểu tiện. Đây cũng là loại quả kiềm tính, nhiều nước, giàu sinh tố và hầu như không có nhân purin.
Sữa bò giàu đạm nhưng ít purin
Sữa bò là loại thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm, nhiều nước và chứa rất ít nhân purin.
Là thứ nước uống lý tưởng cho bệnh nhân bị bệnh gút cả cấp tính và mãn tính.
Đậu tương (đậu nành) tăng cười bài xuất acid uric
Đậu tương có thể là đậu tương và các chế phẩm từ đậu tương, là các thực phẩm kiềm tính, chứa ít nhân purin, giàu chất đạm, nhiều sinh tố và khoáng chất, có khả năng tăng cường bài xuất acid uric qua đường tiết niệu.
Ngoài ra, người có acid uric máu cao cũng nên trọng dụng các thực phẩm khác như cà rốt, cà chua, măng, mướp, dưa gang, cải trắng, mã thầy, hành tây, mía, chuối, cam, quít, đào, anh đào, mơ, hạt dẻ… Tăng lượng nước uống để kích thích thải acid uric ra ngoài.
Người bị gút nặng, acid uric máu tăng quá cao nên ăn chay theo chu kỳ như ngày ăn táo, ngày ăn dưa chuột, ngày ăn rau xanh để hỗ trợ
điều trị chữa bệnh gút. Nếu ăn táo hoặc dưa chuột mỗi ngày dùng 1,5kg, chia thành 3-4 bữa. Nếu ăn rau xanh mỗi ngày 1,5kg chia thành nhiều bữa dưới các dạng nấu, xào hoặc làm nộm.
Những loại thực phẩm người bị gout nên kiêng
Trong cơ thể, acid uric được tạo thành từ ba nguồn: thoái giáng từ các chất có nhân purin do thức ăn đưa vào, thoái giáng các chất có nhân purin từ trong cơ thể và tổng hợp các purin từ con đường nội sinh.
Người có acid uric máu cao nên kiêng hoặc hạn chế các thực phẩm chứa nhiều nhân purin như phủ tạng động vật (gan, thận, não, tụy…), thịt (lợn, dê, bò, cừu, gà, vịt, ngan, ngỗng), thịt hun khói, chim cút, cá chép, cá chạch, cá thờn bơn, cá hồi, lươn, nghêu, sò, cua, rau chân vịt, rau câu, đậu Hà Lan, nấm, biển đậu… Không dùng các đồ ăn thức uống có tính kích thích như trà đặc, cà phê, rượu trắng, hạt tiêu, hồi, quế, ớt…
Các loại rau củ quả giúp điều trị chữa bệnh gout hiệu quả cao không sợ tác dụng phụ trên đây là những loại thực phẩm giàu vitamin C, ít nhân purin và có tác dụng lợi tiểu, lợi niệu, giảm cân hiệu quả. Acid uric sẽ bị những loại thực phẩm này đẩy lùi, giúp bạn mau chóng khỏi bệnh đó. Cùng Yucca TD tìm hiểu thêm về bệnh gout nhé.
NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG
Hotline: 0936 009 783 | 0973 084 253
Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội
